Domaine Brancott EstateLetter Series 'B' Sauvignon Blanc Late Harvest
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Letter Series 'B' Sauvignon Blanc Late Harvest du Domaine Brancott Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Letter Series 'B' Sauvignon Blanc Late Harvest de Domaine Brancott Estate de la région de South Island est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Letter Series 'B' Sauvignon Blanc Late Harvest du Domaine Brancott Estate de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Letter Series 'B' Sauvignon Blanc Late Harvest
Les accords qui marchent parfaitement avec le Letter Series 'B' Sauvignon Blanc Late Harvest
Les accords mets et vins originaux avec le Letter Series 'B' Sauvignon Blanc Late Harvest
Le Letter Series 'B' Sauvignon Blanc Late Harvest du Domaine Brancott Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, quiche aux dés de jambon de nanie ou salade de raviolis et mâche.
Détails et informations techniques sur le Letter Series 'B' Sauvignon Blanc Late Harvest du Domaine Brancott Estate
Découvrez le cépage: Floreal
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du voltis sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Letter Series 'B' Sauvignon Blanc Late Harvest du Domaine Brancott Estate sont 2014, 2013, 2015
Informations sur le Domaine Brancott Estate
Le Domaine Brancott Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
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