Bratanov Winery & VineyardsShishmanovo Vineyards Elitsa Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Shishmanovo Vineyards Elitsa Syrah du Bratanov Winery & Vineyards est dans le top 10 des vins de Haskovo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shishmanovo Vineyards Elitsa Syrah du Bratanov Winery & Vineyards de la région de Haskovo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Shishmanovo Vineyards Elitsa Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shishmanovo Vineyards Elitsa Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Shishmanovo Vineyards Elitsa Syrah
Le Shishmanovo Vineyards Elitsa Syrah du Bratanov Winery & Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, gigot d'agneau braisé sucré salé ou curry de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Shishmanovo Vineyards Elitsa Syrah du Bratanov Winery & Vineyards
Découvrez le cépage: Souvignier gris
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le bronner obtenu en 1983 par Norbert Becker à Fribourg (Allemagne). Un gène de résistance a pu être identifié à l'oïdium aucun gène au mildiou. On peut le rencontrer en Allemagne, mais aussi en Belgique, aux Pays bas, en Italie, ... et en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shishmanovo Vineyards Elitsa Syrah du Bratanov Winery & Vineyards sont 2013, 2011, 0, 2012
Informations sur le Bratanov Winery & Vineyards
Le Bratanov Winery & Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Haskovo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haskovo
La région viticole du Haskovo en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Bratanov Winery & Vineyards et le Bratanov Winery & Vineyards y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Haskovo sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haskovo révèle souvent des types d'arômes de café, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de sous-bois, végétal ou épices.
Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
