Domaine Braun2punkt0 Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 2punkt0 Spätburgunder Trocken du Domaine Braun
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 2punkt0 Spätburgunder Trocken de Domaine Braun de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 2punkt0 Spätburgunder Trocken du Domaine Braun de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du 2punkt0 Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le 2punkt0 Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le 2punkt0 Spätburgunder Trocken
Le 2punkt0 Spätburgunder Trocken du Domaine Braun s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, gigolette de lapin ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le 2punkt0 Spätburgunder Trocken du Domaine Braun
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 2punkt0 Spätburgunder Trocken du Domaine Braun sont 2015, 0, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Braun
Le Domaine Braun fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
