Domaine Bré del GalloFortana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Fortana du Domaine Bré del Gallo est dans le top 5 des vins de Fortana del Taro.
Structure gustative du Fortana du Domaine Bré del Gallo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fortana de Domaine Bré del Gallo de la région d'Émilie-Romagne est un vin .
Accords mets et vins avec du Fortana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fortana
Les accords mets et vins originaux avec le Fortana
Le Fortana du Domaine Bré del Gallo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, spaghetti au saumon simple ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Détails et informations techniques sur le Fortana du Domaine Bré del Gallo
Découvrez le cépage: Baroque
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, abricot), fleurs blanches (acacia) et notes épicées landaises. Maturation tardive après le chasselas, résistant à l'oïdium. Star de l'appellation Tursan AOC, signe les blancs gascons et participe aux assemblages des blancs landais. Cépage blanc autochtone du bassin de l'Adour, cultivé en Tursan et dans le Gers.
Informations sur le Domaine Bré del Gallo
Le Domaine Bré del Gallo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Fortana del Taro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fortana del Taro
IGT confidentielle de la Basse Parmesane (vallée du Taro, tradition depuis le XVᵉ siècle). Fortana autochtone (≥85 %, surnommée « Uva d'oro » en référence à sa probable origine de Côte-d'Or) signature en rouge effervescent rubis vif et fruité aux notes intenses de fruits rouges juteux, cerise, framboise et touche acidulée-fraîche racée, profil sec à doux selon la cuvée, bulles spontanées. Idéal sur la cuisine émilienne grasse. Vin paysan généreux et désaltérant.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
