Domaine Brennan VineyardsBuffalo Roam
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Buffalo Roam du Domaine Brennan Vineyards de la région du Texas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Buffalo Roam
Les accords qui marchent parfaitement avec le Buffalo Roam
Les accords mets et vins originaux avec le Buffalo Roam
Le Buffalo Roam du Domaine Brennan Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou haricots blancs à la tomate (italie).
Détails et informations techniques sur le Buffalo Roam du Domaine Brennan Vineyards
Découvrez le cépage: Ruby-cabernet
Croisement intraspécifique réalisé en 1936 par le Docteur Harold Paul Olmo de l'Université de Californie à Davis (Etats unis) entre le carignan et le cabernet-sauvignon. Les premières plantations furent réalisées dès 1948 aux Etats unis (Californie). Aujourd'hui, il est de moins en moins multiplié, on peut toutefois encore le rencontrer en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, en Uruguay, en Yougoslavie, aux Etats unis, ... en France, il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Buffalo Roam du Domaine Brennan Vineyards sont 2015, 2011, 2012, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Brennan Vineyards
Le Domaine Brennan Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Comanche County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Comanche County
La région viticole du Comanche County se situe dans la région au Texas aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Brennan Vineyards et le Domaine Brennan Vineyards y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Comanche County sont les Nero d'Avola, Ruby-cabernet et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Comanche County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices.
La région viticole du Texas
Le Texas est le plus grand État des États-Unis d'Amérique et l'un des plus productifs sur le plan viticole. Couvrant 696 000 km² (268 000 miles carrés) entre les latitudes 25-36°N, cet État chaud et Sec abrite une gamme de mésoClimats adaptés à la viticulture dans les déserts, les montagnes, les lacs et les plaines texanes. Les principaux cépages cultivés au Texas sont le cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin blanc et (malgré les conditions chaudes) le sauvignon blanc. De manière générale, la viticulture texane est divisée en trois régions principales : Nord-Centre, Sud-Est et Trans-Pecos.
Le mot du vin: Filtration
Clarification du vin à l'aide de filtres.
