Le Domaine Bruhlmeier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Eastern Switzerland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bruhlmeier à Eastern Switzerland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bruhlmeier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bruhlmeier avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Bruhlmeier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rougail saucisse, marmite dieppoise ou poulet au riz et à la crème de curry.
Saint-Gall est un canton germanophone de l'est de la Suisse avec une AOC correspondante. Une grande partie de la viticulture pratiquée à l'intérieur de ses frontières se déroule dans la région du Rheintal (la vallée supérieure du Rhin), dont le nom apparaît souvent de manière plus évidente sur les étiquettes. Toutefois, même ici, la production de vin n'est pas l'industrie terrestre dominante. Le Rheintal est une région viticole située à l'extrême est de la Suisse, du nord au sud, le Long des frontières suisses avec l'Autriche et le Liechtenstein.
Comme son nom l'indique ("tal" est un suffixe germanique désignant une vallée), cette région se concentre sur la vallée du Rhin, plus précisément sur le Rhin supérieur entre les Grisons et le lac de Constance. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin tourne vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires. Large et plate, cette région est très fertile, grâce aux alluvions riches en minéraux apportés par les montagnes à l'ouest. Cela forme une oasis de verdure parmi les crêtes gris foncé des Alpes.
En tant que tel, il existe de nombreuses utilisations alternatives des terres qui entrent en concurrence avec la viticulture, y compris l'habitation. Le Pinot noir est le raisin le plus couramment planté. Il est aidé dans sa Maturation par le vent chaud du fœhn, connu ici sous le nom de "Traubenkocher" (cuiseur de raisin). Le Sauvignon Blanc a remplacé le Müller-Thurgau comme principal Cépage de vin blanc.
Une route des vins de prévue dans la région d'Eastern Switzerland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bruhlmeier.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
ILLUSTRATION AGATHE SINGER Juste avant de passer la frontière espagnole, à la limite la plus méridionale de la France, il y a cette région « qu’on appelle la Catalogne Nord ou le Roussillon, selon qu’on veut, ou non, ouvrir la porte au bruit et à la fureur du franquisme ». Tels sont les termes de Romain Cole dans son magnifique livre Es Brutal ! La Catalogne à travers ses vigneron.nes nature (Cambourakis, 2021). Sur ces terres de passage, le vignoble du Roussillon s’est construit, entre terrasse ...
Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Le vin blanc a souvent eu l’avantage lorsqu’il s’est agi d’accompagner un poisson. Pourtant, certains vins rouges peuvent tout à fait accompagner certains produits de la mer. Voici quelques suggestions d’accord vin et poisson afin de sublimer votre plat. Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Avec des langoustines : un blanc de Bourgogne ou un blanc de Loire-Centre. Par exemp ...
Grâce a deux belles pluies, son altitude et ses amplitudes thermiques, l’AOC Ventoux bénéficie de belles conditions de vendange. Côté Luberon, l’eau se fait toujours attendre pénalisant les volumes de la récolte. Les deux épisodes pluvieux de la fin juillet et de la mi-août ont eu des effets bénéfiques pour l’AOC Ventoux. Un temps tétanisée par la sécheresse, la vigne a repris des couleurs et poursuivit sa maturation. Comme l’explique Frédéric Chaudière, le président de l’ODG, : « en réalit ...
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
