Domaine BrunjanaVon Grunenstein Barrique Pinot Noir
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Von Grunenstein Barrique Pinot Noir du Domaine Brunjana est dans le top 40 des vins de Région inconnue.
Accords mets et vins avec du Von Grunenstein Barrique Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Von Grunenstein Barrique Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Von Grunenstein Barrique Pinot Noir
Le Von Grunenstein Barrique Pinot Noir du Domaine Brunjana s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de veau mijoté aux légumes, tartiflette au reblochon ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Von Grunenstein Barrique Pinot Noir du Domaine Brunjana
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Von Grunenstein Barrique Pinot Noir du Domaine Brunjana sont 2009, 0
Informations sur le Domaine Brunjana
Le Domaine Brunjana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
