Le Domaine Bruno Paillard en Champagne

Domaine Bruno Paillard
Le domaine propose 16 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 50 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Bruno Paillard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bruno Paillard est situé à Reims, en Champagne, et est un endroit charmant qui offre d'une des plus belles vues sur les coteaux du vignoble champenois. Les vignes, qui produisent quelques-uns des plus grands champagnes brut et millésimés de la région, s'étendent sur de nombreux hectares de terres viticoles. Bruno Paillard est un producteur de vin certifié biologique depuis 2015, avec sa gamme de vins produite exclusivement à partir de raisins cultivés en agriculture biologique. Le domaine a été fondé en 1981 par Bruno Paillard, un vigneron passionné qui a consacré sa carrière à l'amélioration du champagne. N'utilisant que les meilleures variétés de raisins et leurs vieilles techniques de vinification, la maison a acquis une renommée pour la finesse de ses vins. Le Domaine Bruno Paillard propose des visites et des dégustations guidées afin que les visiteurs puissent profiter des meilleurs champagnes de la maison. Que vous soyez un œnophile ou un amateur de vins, le Domaine Bruno Paillard vous offrira une expérience incroyable et vous donnera un aperçu des procédés de fermentation et de vinification utilisés par la maison. Vous aurez également la possibilité de visiter le chai et de déguster des champagnes fins, comme le magnifique champagne Grande Réserve. Vous pourrez également acheter des produits chez Le Domaine Bruno Paillard, tels que des accessoires de dégustation, des cadeaux de la maison et des Champagnes en exclusivité, entre autres. Le Domaine Bruno Paillard est une excellente option pour les amateurs de vins qui cherchent à déguster les meilleurs crus de Champagne. Alors si vous êtes à la recherche d'une expérience unique et mémorable, alors le Domaine Bruno Paillard est l'endroit idéal pour vous.

Top des meilleurs vins du Domaine Bruno Paillard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bruno Paillard à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bruno Paillard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bruno Paillard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Bruno Paillard

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bruno Paillard

Les vins effervescent du Domaine Bruno Paillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tourte au poulet, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou tourte aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bruno Paillard

Au nez le vin effervescent du Domaine Bruno Paillard révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes. En bouche le vin effervescent du Domaine Bruno Paillard est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bruno Paillard

  • 1989avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.44/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.41/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bruno Paillard

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins blancs du Domaine Bruno Paillard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bruno Paillard

Les vins blanc du Domaine Bruno Paillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies, poivrons farcis thon et parmesan ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bruno Paillard

  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bruno Paillard

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bruno Paillard

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bruno Paillard.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).