Le Domaine Bunkers fait parti des domaines à suivre à Margaret River. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bunkers à Margaret River parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bunkers. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bunkers avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Bunkers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, soupe pho ou selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic.
Au nez le vin rouge du Domaine Bunkers révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Bunkers est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Pointe sud-ouest australienne entre Cape Naturaliste et Leeuwin : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~33 %, « Bordeaux australien ») — structuré et élégant aux notes de cassis, mûre, cèdre, menthe et touche poivrée, tanins fermes. Chardonnay racé et minéral (agrumes, pêche blanche, beurre noisette, comparable à la Bourgogne). Sauvignon-Sémillon vif en assemblage signature. Climat méditerranéen tempéré par deux océans, latérites rouges et calcaires drainants.
Leeuwin, Vasse Felix, Cullen.
Les vins blanc du Domaine Bunkers s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, tarte au thon et fromage frais ou quiche estivale au thon.
Au nez le vin blanc du Domaine Bunkers révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier).
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.
Les vins rosé du Domaine Bunkers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, macaronis à la tunisienne ou flammekueche (à la vache qui rit).
Voir chasselas.
Une route des vins de prévue dans la région de Margaret River ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bunkers.
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
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