Domaine BurchinoGenius Loci Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Genius Loci Sangiovese du Domaine Burchino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Genius Loci Sangiovese de Domaine Burchino de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Genius Loci Sangiovese du Domaine Burchino de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Genius Loci Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Genius Loci Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Genius Loci Sangiovese
Le Genius Loci Sangiovese du Domaine Burchino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, couscous poulet et merguez ou blanquette de veau traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Genius Loci Sangiovese du Domaine Burchino
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Genius Loci Sangiovese du Domaine Burchino sont 2010, 2008, 2007, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Burchino
Le Domaine Burchino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
