Domaine BuronfosseCourant d'Air Savagnin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Courant d'Air Savagnin du Domaine Buronfosse
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Courant d'Air Savagnin de Domaine Buronfosse de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Courant d'Air Savagnin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Courant d'Air Savagnin
Les accords mets et vins originaux avec le Courant d'Air Savagnin
Le Courant d'Air Savagnin du Domaine Buronfosse s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche poulet oignons, tourte au poulet, champignons et lardons ou gratin de pâtes aux courgettes et jambon.
Détails et informations techniques sur le Courant d'Air Savagnin du Domaine Buronfosse
Découvrez le cépage: Onchette
Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.
Informations sur le Domaine Buronfosse
Le Domaine Buronfosse fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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