Domaine BuronfosseEntre-Deux Côtes du Jura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Entre-Deux Côtes du Jura du Domaine Buronfosse
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Entre-Deux Côtes du Jura de Domaine Buronfosse de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Entre-Deux Côtes du Jura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Entre-Deux Côtes du Jura
Les accords mets et vins originaux avec le Entre-Deux Côtes du Jura
Le Entre-Deux Côtes du Jura du Domaine Buronfosse s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de butter chicken ou poulet makkhani (inde), paupiettes de veau aux champignons ou hamburger deluxe.
Détails et informations techniques sur le Entre-Deux Côtes du Jura du Domaine Buronfosse
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Entre-Deux Côtes du Jura du Domaine Buronfosse sont 2015, 2013
Informations sur le Domaine Buronfosse
Le Domaine Buronfosse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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