Domaine Byron BlattyAgenda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Agenda du Domaine Byron Blatty est dans le top 5 des vins de Los Angeles County.
Structure gustative du Agenda du Domaine Byron Blatty
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Agenda de Domaine Byron Blatty de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Agenda du Domaine Byron Blatty de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Agenda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Agenda
Les accords mets et vins originaux avec le Agenda
Le Agenda du Domaine Byron Blatty s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, gigot de 7 heures ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Agenda du Domaine Byron Blatty
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Agenda du Domaine Byron Blatty sont 2015, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Byron Blatty
Le Domaine Byron Blatty fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Los Angeles County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Los Angeles County
Comté californien aux 6 AVA dont Malibu Coast et Saddle Rock (monts Santa Monica, sols volcaniques mêlés à schistes et grès sédimentaires, brises océaniques rafraîchissantes, ensoleillement intense) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~69 acres) — profil signature aux fruits noirs riches et structure tannique côtière. Syrah, Zinfandel et Merlot en rouges rhônes et bordelais en complément. Chardonnay en blanc roi délicat, assemblages bordelais.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
