Découvrez les meilleurs vins de la région de Los Angeles County de Californie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Los Angeles County à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Los Angeles County et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Los Angeles County de Californie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Los Angeles County. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Los Angeles County avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Los Angeles County pas cher ou vendre un vin rouge de Los Angeles County au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Los Angeles County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou lapin à la moutarde en papillote.
Au nez le vin rouge de la région de Los Angeles County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge de la région de Los Angeles County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Los Angeles County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Los Angeles County.
Comté californien aux 6 AVA dont Malibu Coast et Saddle Rock (monts Santa Monica, sols volcaniques mêlés à schistes et grès sédimentaires, brises océaniques rafraîchissantes, ensoleillement intense) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~69 acres) — profil signature aux fruits noirs riches et structure tannique côtière. Syrah, Zinfandel et Merlot en rouges rhônes et bordelais en complément. Chardonnay en blanc roi délicat, assemblages bordelais.
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Les vins blancs de la région de Los Angeles County s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande), quiche sans pâte courgette-bleu ou crépinette de porc au chèvre et aux champignons.
En bouche le vin blanc de la région de Los Angeles County est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Los Angeles County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Los Angeles County.
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
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Les vins rosés de la région de Los Angeles County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, fondue aux fromages ou côtelettes d'agneau au citron et aux herbes.
Au nez le vin rosé de la région de Los Angeles County révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Une route des vins de prévue dans la région de Los Angeles County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Los Angeles County.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
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Les vins doux naturels de la région de Los Angeles County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.
Au nez le vin doux naturel de la région de Los Angeles County révèle souvent des types d'arômes de boisé.
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Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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