Domaine C. von Nell-BreuningKaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken du Domaine C. von Nell-Breuning
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken de Domaine C. von Nell-Breuning de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken du Domaine C. von Nell-Breuning de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken
Le Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken du Domaine C. von Nell-Breuning s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, lotte en papillote ou francesinha originale (portugal).
Détails et informations techniques sur le Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken du Domaine C. von Nell-Breuning
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken du Domaine C. von Nell-Breuning sont 2018, 0
Informations sur le Domaine C. von Nell-Breuning
Le Domaine C. von Nell-Breuning fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
