
Domaine Ca' di AlteProsecco Frizzante
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Prosecco Frizzante du Domaine Ca' di Alte
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Prosecco Frizzante de Domaine Ca' di Alte de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Prosecco Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prosecco Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Prosecco Frizzante
Le Prosecco Frizzante du Domaine Ca' di Alte s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou crevettes pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Prosecco Frizzante du Domaine Ca' di Alte
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prosecco Frizzante du Domaine Ca' di Alte sont 0
Informations sur le Domaine Ca' di Alte
Le Domaine Ca' di Alte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco
La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Le vignoble de Collioure-Banyuls avance encore dans sa hiérarchisation de relance
L’appellation méridionale poursuit le plan de sauvegarde de son vignoble en définissant une hiérarchisation claire, sur des critères de temps d’élevage pour les vins doux naturels et de terroirs pour les vins secs. M is en route début 2024, le plan de relance du vignoble de Collioure-Banyuls, près de la frontière espagnole, livre déjà de premières observations consistantes sur les données climatiques. « Un an de pluviométrie et de température montrent déjà des tendances fo ...
Vin : pourquoi l’élevage en barrique est bousculé
Comme pour tous les fournisseurs de la filière vin, la tonnellerie souffre. C’est d’autant plus dommageable que la France en est la championne du monde, avec la Gironde et les Charentes en tête (pour la fabrication comme pour l’utilisation des fûts). Les faibles récoltes successives et les trésoreries à la peine font moins investir les vignerons dans des barriques (225 litres est leur contenance standard) proposées aujourd&rsq ...
Sébastien Lecornu reste à Matignon où monte la pression des vignerons : « le temps des discussions politiques n’est pas le temps de la crise viticole »
Les premiers ministres se suivent et l’impatience viticole monte toujours plus d’un cran. Le nouveau locataire de Matignon est appelé à l’action par les représentants du vignoble, qui sentent la colère monter et prête à exploser si les 200 millions € du plan d’arrachage européen n’arrivent pas. P remier ministre démissionnaire remissionné pour sorties de crises à déminer. Ce vendredi 10 octobre, Sébastien est renommé à Matignon par le président Emmanuel Macron. Se s ...
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.