Domaine Ca' Perdicchi71 Cabernet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du 71 Cabernet du Domaine Ca' Perdicchi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 71 Cabernet de Domaine Ca' Perdicchi de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du 71 Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le 71 Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le 71 Cabernet
Le 71 Cabernet du Domaine Ca' Perdicchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, flammekueche au munster ou tajine de souris d'agneau mamyjaja.
Détails et informations techniques sur le 71 Cabernet du Domaine Ca' Perdicchi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 71 Cabernet du Domaine Ca' Perdicchi sont 0
Informations sur le Domaine Ca' Perdicchi
Le Domaine Ca' Perdicchi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Colli di Rimini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Rimini
DOC d'Émilie-Romagne sur les collines de Rimini entre Adriatique et Apennins, sols argilo-calcaires, climat méditerranéen tempéré. Sangiovese signature en rouge roi (60-75 % en Rosso, ≥85 % en varietal Superiore) : fruité et structuré aux notes de cerise rouge, prune, violette, herbes et touche épicée, tanins fermes — Riserva de garde. Cabernet Sauvignon, Ancellotta colorante, Barbera et Ciliegiolo en assemblage. Biancame floral et Rébola (Pignoletto) vif en blancs, parfois passito doux.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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