À la recherche d'un bon vin de Colli di Rimini en Émilie-Romagne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Colli di Rimini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Colli di Rimini avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Colli di Rimini pas cher ou vendre un vin rouge de Colli di Rimini au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Colli di Rimini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, gratin de pâtes façon carbonara ou couscous merguez.
Au nez le vin rouge de la région de Colli di Rimini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Colli di Rimini est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli di Rimini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Colli di Rimini.
La région viticole du Colli di Rimini se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Patrignano et le Domaine Villa Otto Lune y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli di Rimini sont les Cabernet-Sauvignon, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli di Rimini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Colli di Rimini est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du Colli di Rimini, produisant 50 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli di Rimini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
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Les vins blancs de la région de Colli di Rimini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, calamars à l'armoricaine ou tourte à la tomme de savoie.
Au nez le vin blanc de la région de Colli di Rimini révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Colli di Rimini est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli di Rimini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Colli di Rimini.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Les vins doux de la région de Colli di Rimini s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
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Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
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Les vins inconnus de la région de Colli di Rimini s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
