Domaine Ca' Rossadell Lagrein Südtirol Alto Adige
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du dell Lagrein Südtirol Alto Adige du Domaine Ca' Rossa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le dell Lagrein Südtirol Alto Adige de Domaine Ca' Rossa de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du dell Lagrein Südtirol Alto Adige
Les accords qui marchent parfaitement avec le dell Lagrein Südtirol Alto Adige
Les accords mets et vins originaux avec le dell Lagrein Südtirol Alto Adige
Le dell Lagrein Südtirol Alto Adige du Domaine Ca' Rossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, marinade de crevettes ou hachis parmentier à la grecque.
Détails et informations techniques sur le dell Lagrein Südtirol Alto Adige du Domaine Ca' Rossa
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.
Informations sur le Domaine Ca' Rossa
Le Domaine Ca' Rossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
