Domaine CalatrasiTerrale Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terrale Catarratto du Domaine Calatrasi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terrale Catarratto de Domaine Calatrasi de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terrale Catarratto du Domaine Calatrasi de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Terrale Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terrale Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Terrale Catarratto
Le Terrale Catarratto du Domaine Calatrasi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes au curry et lait de coco, quiche aux courgettes et au chèvre ou assortiment de mini-brochettes apéritives.
Détails et informations techniques sur le Terrale Catarratto du Domaine Calatrasi
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terrale Catarratto du Domaine Calatrasi sont 0
Informations sur le Domaine Calatrasi
Le Domaine Calatrasi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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