Domaine CalatrasiTerre di Ginestra Magnifico Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Terre di Ginestra Magnifico Syrah du Domaine Calatrasi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre di Ginestra Magnifico Syrah de Domaine Calatrasi de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre di Ginestra Magnifico Syrah du Domaine Calatrasi de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Terre di Ginestra Magnifico Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre di Ginestra Magnifico Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Terre di Ginestra Magnifico Syrah
Le Terre di Ginestra Magnifico Syrah du Domaine Calatrasi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, pasta alla norma ou courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices.
Détails et informations techniques sur le Terre di Ginestra Magnifico Syrah du Domaine Calatrasi
Découvrez le cépage: Italia Rubi
Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre di Ginestra Magnifico Syrah du Domaine Calatrasi sont 2006, 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Calatrasi
Le Domaine Calatrasi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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