Domaine Calitzdorp CellarLimited Edition Muscat Delight
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Limited Edition Muscat Delight du Domaine Calitzdorp Cellar de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Limited Edition Muscat Delight
Les accords qui marchent parfaitement avec le Limited Edition Muscat Delight
Les accords mets et vins originaux avec le Limited Edition Muscat Delight
Le Limited Edition Muscat Delight du Domaine Calitzdorp Cellar s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes ou cake nature rapide et.
Détails et informations techniques sur le Limited Edition Muscat Delight du Domaine Calitzdorp Cellar
Découvrez le cépage: Jaoumet
L'origine est incertaine, il aurait été introduit dans la vallée de l'Agly par un moine trappiste au milieu du XIX siècle. Le Jaoumet est pratiquement inconnu dans les autres régions françaises productrices de raisins de table, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Limited Edition Muscat Delight du Domaine Calitzdorp Cellar sont 0
Informations sur le Domaine Calitzdorp Cellar
Le Domaine Calitzdorp Cellar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Calitzdorp à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calitzdorp
La région viticole du Calitzdorp se situe dans la région du Klein Karoo en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine De Krans et le Domaine De Krans y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Calitzdorp sont les Touriga nacional, Tinta Barroca et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calitzdorp révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
