Domaine De KransWild Ferment Unwooded Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Wild Ferment Unwooded Chardonnay du Domaine De Krans est dans le top 30 des vins de Calitzdorp.
Structure gustative du Wild Ferment Unwooded Chardonnay du Domaine De Krans
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wild Ferment Unwooded Chardonnay de Domaine De Krans de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wild Ferment Unwooded Chardonnay du Domaine De Krans de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Wild Ferment Unwooded Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wild Ferment Unwooded Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Wild Ferment Unwooded Chardonnay
Le Wild Ferment Unwooded Chardonnay du Domaine De Krans s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, taboulé à l'italienne ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Wild Ferment Unwooded Chardonnay du Domaine De Krans
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wild Ferment Unwooded Chardonnay du Domaine De Krans sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine De Krans
Le Domaine De Krans fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Calitzdorp à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calitzdorp
La région viticole du Calitzdorp se situe dans la région du Klein Karoo en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine De Krans et le Domaine De Krans y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Calitzdorp sont les Touriga nacional, Tinta Barroca et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calitzdorp révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Courgée
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
