Domaine CallaghanBoda
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Boda du Domaine Callaghan de la région d'Arizona révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Boda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Boda
Les accords mets et vins originaux avec le Boda
Le Boda du Domaine Callaghan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le Boda du Domaine Callaghan
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Boda du Domaine Callaghan sont 0
Informations sur le Domaine Callaghan
Le Domaine Callaghan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Sonoita à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoita
Première et plus grande AVA d'Arizona dans les hauts plateaux herbeux du sud de l'État (1370-1580 m), entourée de quatre chaînes montagneuses, sols sablo-graveleux rouges riches en calcaire. Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot et Mourvèdre signatures en rouges rois : denses et minéraux aux notes de fruits noirs concentrés, garrigue, poivre et touche terreuse, tanins fermes — style rustique et complexe. Petite Sirah et Aglianico corsés. Chardonnay et Viognier en blancs.
La région viticole d'Arizona
État émergent du sud-ouest américain, vignobles d'altitude (1 370-1 580 m) sur sols volcaniques. Cépages rhodaniens et méditerranéens stars : Syrah signature (mûre, poivre, olive, violette, tanins ronds), Grenache fruitée, Mourvèdre dense et solaire. Aussi Tempranillo épicé et Sangiovese fruité. Blancs Viognier aromatique (abricot, fleurs), Petite Sirah colorée.
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