Domaine Calle RealCrianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Crianza du Domaine Calle Real
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crianza de Domaine Calle Real de la région de Castille est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le Crianza
Le Crianza du Domaine Calle Real s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), tourte viande et fromage ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le Crianza du Domaine Calle Real
Découvrez le cépage: Fumé Blanc
Blancs secs structurés et aromatiques élevés en fûts de chêne, à la robe dorée, à la bouche ample et boisée à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse), fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), fleurs blanches et notes vanillées, toastées et grillées du bois. Cultivé en Californie (Napa, Sonoma), Afrique du Sud et Australie. Nom commercial du sauvignon blanc popularisé par Robert Mondavi dans les années 1960 pour les vinifications boisées.
Informations sur le Domaine Calle Real
Le Domaine Calle Real fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Valdepeñas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdepeñas
DO du sud de Castille-La Manche en plaine d'altitude (~700 m), royaume du Tempranillo sous climat extrême (« neuf mois d'hiver, trois mois d'enfer »). Tempranillo dit Cencibel localement : rouges structurés et fruités aux notes signature de cerise mûre, prune, vanille, cuir, tabac et épices douces, tanins ronds — excellent rapport qualité-prix, du jeune au Gran Reserva longuement élevé en chêne. Aussi Airén en blanc (le plus planté d'Espagne), frais et neutre. ~24 000-30 000 ha.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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