Domaine CalliaLuna del Sur Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Luna del Sur Malbec du Domaine Callia est dans le top 30 des vins de San Juan.
Structure gustative du Luna del Sur Malbec du Domaine Callia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Luna del Sur Malbec de Domaine Callia de la région de San Juan est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Luna del Sur Malbec du Domaine Callia de la région de San Juan révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Luna del Sur Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Luna del Sur Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Luna del Sur Malbec
Le Luna del Sur Malbec du Domaine Callia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, brochettes d'agneau à l'orientale ou pâtes au poulet et au curry.
Détails et informations techniques sur le Luna del Sur Malbec du Domaine Callia
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Luna del Sur Malbec du Domaine Callia sont 2017, 0, 2018, 2019
Informations sur le Domaine Callia
Le Domaine Callia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 102 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
Le mot du vin: Pellicule
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
