Domaine CampionValdobbiadene Superiore
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Valdobbiadene Superiore du Domaine Campion
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Valdobbiadene Superiore de Domaine Campion de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Valdobbiadene Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valdobbiadene Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Valdobbiadene Superiore
Le Valdobbiadene Superiore du Domaine Campion s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pieds de couteaux, quiche sans pâte brocolis et bleu ou patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée).
Détails et informations techniques sur le Valdobbiadene Superiore du Domaine Campion
Découvrez le cépage: Khindogni
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, cuir et notes balsamiques caucasiennes. Beau potentiel de garde. Cultivé dans la vallée de l'Ararat et dans le Haut-Karabakh, participe à des cuvées artisanales arméniennes typées. Cépage noir arménien autochtone, étudié pour son intérêt génétique caucasien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valdobbiadene Superiore du Domaine Campion sont 2017, 2018, 0, 2014
Informations sur le Domaine Campion
Le Domaine Campion fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore
Cœur historique et qualitatif du Prosecco DOCG sur les collines vénitiennes (50-500 m, paysage UNESCO) : Glera signature dominante en blanc roi (≥85 %, ex-« Prosecco ») — effervescents fins et aromatiques aux notes de pomme verte, poire, fleurs blanches d'acacia, agrumes et finale légèrement amère. Chardonnay et Pinots en complément (≤15 %, Verdiso et Perera locaux possibles). Méthode Charmat en autoclaves, du Brut au Dry, mention Rive pour versants spécifiques, Cartizze grand cru.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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