Le Domaine Campodelsole fait parti des domaines à suivre à Pagadebit di Romagna. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Pagadebit di Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Campodelsole à Pagadebit di Romagna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Campodelsole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Campodelsole avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Campodelsole s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou chips de pommes.
En bouche le vin blanc du Domaine Campodelsole est un vin puissant avec une belle fraicheur.
DOC d'Émilie-Romagne sauvée de l'extinction (DOC 1988, collines de Ravenne, Forlì-Cesena et Rimini notamment Bertinoro et Castrocaro, sols calcaires crayeux à brises adriatiques, amplitude thermique diurne marquée) : Bombino Bianco signature en blanc roi ≥85 % — profil signature jaune paille à l'arôme distinctif d'aubépine, bouche herbacée harmonieuse et délicate. Nom "paie-dettes" en référence à résistance ayant sauvé paysans. Version frizzante traditionnelle.
Les vins doux du Domaine Campodelsole s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche sans pâte ou verrines apéritives betterave-chèvre.
En bouche le vin doux du Domaine Campodelsole est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Les vins rouge du Domaine Campodelsole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Au nez le vin rouge du Domaine Campodelsole révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Campodelsole est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Pagadebit di Romagna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Campodelsole.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
