Le Domaine Campodelsole fait parti des domaines à suivre à Pagadebit di Romagna. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Pagadebit di Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Campodelsole à Pagadebit di Romagna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Campodelsole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Campodelsole avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Campodelsole s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quiche aux lardons et au gruyère ou cake aux tomates séchées, poivrons et feta.
En bouche le vin blanc du Domaine Campodelsole est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Pagadebit di Romagna se situe dans la région du Romagna en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Enio Ottaviani et le Domaine Trere y produisent principalement des vins blanc et effervescent. Au nez du Pagadebit di Romagna révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche du Pagadebit di Romagna est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Pagadebit di Romagna, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pagadebit di Romagna s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins doux du Domaine Campodelsole s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, quiche au fromage façon gâteau magique ou brochette de tomate cerise et mozzarella.
En bouche le vin doux du Domaine Campodelsole est un vin avec une belle fraicheur.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins rouge du Domaine Campodelsole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, epaule d'agneau roulées aux herbes ou civet de lapin de ma grand-mère.
Au nez le vin rouge du Domaine Campodelsole révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Campodelsole est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
Une route des vins de prévue dans la région de Pagadebit di Romagna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Campodelsole.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
