Domaine Can SumoiSumoll - Garnatxa
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sumoll - Garnatxa du Domaine Can Sumoi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sumoll - Garnatxa de Domaine Can Sumoi de la région de Catalogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sumoll - Garnatxa du Domaine Can Sumoi de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sumoll - Garnatxa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sumoll - Garnatxa
Les accords mets et vins originaux avec le Sumoll - Garnatxa
Le Sumoll - Garnatxa du Domaine Can Sumoi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou escalope de veau au marsala.
Détails et informations techniques sur le Sumoll - Garnatxa du Domaine Can Sumoi
Découvrez le cépage: Nocera
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis claire à intense, aux tanins fondus à fermes et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), prune, épices douces, garrigue méditerranéenne et notes salines. Profil sicilien solaire de fraîcheur. Composante traditionnelle des assemblages de l'appellation Mamertino di Milazzo DOC, signe le patrimoine viticole de la province de Messine. Cépage noir italien autochtone de Sicile.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sumoll - Garnatxa du Domaine Can Sumoi sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Can Sumoi
Le Domaine Can Sumoi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Ensemble des techniques permettant d'associer harmonieusement plats et vins. Les accords reposent sur trois principes — similitude, complémentarité ou contraste — et mobilisent les saveurs, textures et arômes du vin comme des mets.
