Domaine CancillerSyrah de San Juan
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Syrah de San Juan du Domaine Canciller
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah de San Juan de Domaine Canciller de la région de San Juan est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Syrah de San Juan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah de San Juan
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah de San Juan
Le Syrah de San Juan du Domaine Canciller s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière, navarin d'agneau ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Syrah de San Juan du Domaine Canciller
Découvrez le cépage: Baga
Rouges structurés et tanniques, à la robe profonde et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, épices, cuir, tabac et notes minérales. Tannique et tardif, demande de longs élevages pour s'arrondir, offre alors un beau potentiel de garde. Star absolue de Bairrada DOC dans le centre du Portugal (sols argilo-calcaires baga), aussi vinifié en effervescents méthode traditionnelle et en rosés tendus. Cépage portugais autochtone, longtemps mal aimé puis réhabilité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah de San Juan du Domaine Canciller sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Canciller
Le Domaine Canciller fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
2ᵉ province argentine en volume, oasis andine très ensoleillée (<30 jours nuageux/an). Syrah signature (~22% du Syrah argentin) : rouges intenses et solaires aux notes signature de mûre, prune noire, poivre, olive, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Malbec charnu, Bonarda souple, Tempranillo épicé. Blancs Torrontés floral et muscaté, Chardonnay ample.
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Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.
