Domaine The FableistGrüner Veltliner 426
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grüner Veltliner 426 du Domaine The Fableist de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Grüner Veltliner 426
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Veltliner 426
Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Veltliner 426
Le Grüner Veltliner 426 du Domaine The Fableist s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, brandade de morue ou homard à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Grüner Veltliner 426 du Domaine The Fableist
Découvrez le cépage: Malvazija Istarska
Blancs secs structurés et gras, à la robe dorée, à la bouche ample et aromatique à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'amande, fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), miel et notes minérales istriennes. Aussi en orange-wines tanniques sur fruits secs et épices. Star de l'appellation Istarska Malvazija (Croatie), grand cépage de la haute Adriatique. Variété de malvasia cultivée en Istrie, partagée entre Croatie, Slovénie et nord-est de l'Italie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grüner Veltliner 426 du Domaine The Fableist sont 2018, 2019, 0
Informations sur le Domaine The Fableist
Le Domaine The Fableist fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
Vaste côte californienne (450 km) rafraîchie par les brouillards du Pacifique. Berceau des grands Pinots et Chardonnays côtiers : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) sur Sta. Rita Hills, Santa Maria et Santa Lucia Highlands ; Chardonnay ample et tendu, fruit jaune et minéralité saline. Aussi Syrah épicée et poivrée, Cabernet structuré et Zinfandel confituré sur Paso Robles.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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