Domaine Paul LatoLe Souvenir Sierra Madre Vineyard Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Lato est dans le top 60 des vins de Central Coast.
Structure gustative du Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Lato
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Chardonnay de Domaine Paul Lato de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Lato de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Chardonnay
Le Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Lato s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, gratin de courgettes au thon à la tomate ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Lato
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Lato sont 2016, 2015, 2011, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Paul Lato
Le Domaine Paul Lato fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Millésimé (champagne)
Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.
