Domaine CanellaProsecco
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Prosecco du Domaine Canella
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Prosecco de Domaine Canella de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prosecco du Domaine Canella de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou minéral.
Accords mets et vins avec du Prosecco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prosecco
Les accords mets et vins originaux avec le Prosecco
Le Prosecco du Domaine Canella s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou samoussas mauriciens.
Détails et informations techniques sur le Prosecco du Domaine Canella
Découvrez le cépage: Muscat Ottonel
Cépage blanc aromatique obtenu en France au XIXᵉ siècle par Robert Moreau, croisement chasselas × muscat de Saumur. Précoce et productif, il donne des vins blancs muscatés, fins, aux notes florales et fruitées. Cultivé en Alsace, en Allemagne, en Autriche, en Hongrie et en Roumanie, il signe les muscats secs et doux d'Europe centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prosecco du Domaine Canella sont 2010, 2015, 2013, N.V. et 2008.
Informations sur le Domaine Canella
Le Domaine Canella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco
Effervescent italien star mondiale : Glera (85% mini) en méthode Martinotti (cuve close), bulle fine et conviviale, notes signature de pomme verte, poire, fleurs blanches et amande douce, finale fraîche et légère. Du Brut sec au Extra Dry plus rond. Prosecco DOC en Vénétie et Frioul (36 000 ha), Conegliano Valdobbiadene DOCG sur coteaux escarpés (UNESCO, ~8 700 ha) plus complexe et minéral, Cartizze au sommet. ~90 M de bouteilles DOCG/an.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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