Le Domaine Cannibal de Victoria

Domaine Cannibal
Le domaine propose 12 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1569 des domaines de Victoria
Il se situe en Victoria

Le Domaine Cannibal fait parti des domaines à suivre à Victoria. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cannibal

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cannibal à Victoria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cannibal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cannibal avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cannibal

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cannibal

Les vins blanc du Domaine Cannibal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe, aile de raie à l'échalote ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cannibal

Au nez le vin blanc du Domaine Cannibal révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Cannibal est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cannibal

  • 0avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cannibal

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Victoria

Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).

King Valley : cépages italiens (Sangiovese, Prosecco). Berceau pionnier (1838) autour de Melbourne.

Les grands vins rouges du Domaine Cannibal

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cannibal

Les vins rouge du Domaine Cannibal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, poêlée d'abats berbère ou sauté de veau tout simple.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cannibal

Au nez le vin rouge du Domaine Cannibal révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Cannibal est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cannibal

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cannibal

  • Merlot
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cannibal

Une route des vins de prévue dans la région de Victoria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cannibal.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Domaine Cannibal et des vins de la région

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Le mot du vin: Tannique

Se dit d'un vin astringent riche en tanins.