Domaine CantaraRuth's Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ruth's Vineyard Chardonnay du Domaine Cantara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ruth's Vineyard Chardonnay de Domaine Cantara de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ruth's Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ruth's Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Ruth's Vineyard Chardonnay
Le Ruth's Vineyard Chardonnay du Domaine Cantara s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Ruth's Vineyard Chardonnay du Domaine Cantara
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ruth's Vineyard Chardonnay du Domaine Cantara sont 0
Informations sur le Domaine Cantara
Le Domaine Cantara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lodi
Capitale mondiale du Zinfandel autoproclamée (>40 % de la production californienne premium) : rouge roi de vieilles vignes (plantations dès 1888) — opulent et confituré aux notes de mûre, prune, framboise, poivre, réglisse et touche de tabac, tanins enrobés. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera et Primitivo en palette (>100 cépages). Viognier et Chardonnay en blancs. AVA centrale californienne (1986) à l'est de la baie, climat méditerranéen tempéré par le delta.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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