Domaine Cantina ApuliaElisso Daunia Uva di Troia
Vin
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Le Elisso Daunia Uva di Troia du Domaine Cantina Apulia est dans le top 0 des vins de Daunia.
Détails et informations techniques sur le Elisso Daunia Uva di Troia du Domaine Cantina Apulia
Découvrez le cépage: Prima
Cépage noir français rare, peu documenté. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges simples, fruités. Préservé dans quelques collections variétales, il fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique.
Informations sur le Domaine Cantina Apulia
Le Domaine Cantina Apulia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Daunia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Daunia
La région viticole du Daunia se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina la Marchesa et le Domaine Farnese y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Daunia sont les Sangiovese, Aglianico et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Daunia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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