Domaine F.lli Tullio Cataldo - KandeaAltavilla Aglianico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Altavilla Aglianico du Domaine F.lli Tullio Cataldo - Kandea est dans le top 5 des vins de Daunia.
Structure gustative du Altavilla Aglianico du Domaine F.lli Tullio Cataldo - Kandea
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altavilla Aglianico de Domaine F.lli Tullio Cataldo - Kandea de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Altavilla Aglianico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altavilla Aglianico
Les accords mets et vins originaux avec le Altavilla Aglianico
Le Altavilla Aglianico du Domaine F.lli Tullio Cataldo - Kandea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, pâtes au chèvre, thym et lardons ou ragoût d'agneau au four.
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altavilla Aglianico du Domaine F.lli Tullio Cataldo - Kandea sont 2013, 0, 2015, 2014
Informations sur le Domaine F.lli Tullio Cataldo - Kandea
Le Domaine F.lli Tullio Cataldo - Kandea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Daunia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Daunia
IGT des Pouilles couvrant toute la province de Foggia (Tavoliere, monts Daunes), berceau historique du Nero di Troia. Nero di Troia signature en rouge roi autochtone (≥65 %) : puissant et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, violette, épices et touche poivrée, tanins fermes signature et acidité vive — capable de garde. Montepulciano dense et Aglianico ferme en complément. Bombino Bianco vif, Falanghina saline et Fiano floral en blancs.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.
