
Domaine Cantina Colli MoreniciChiaretto
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Chiaretto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chiaretto
Les accords mets et vins originaux avec le Chiaretto
Le Chiaretto du Domaine Cantina Colli Morenici s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou lapin à la bière.
Détails et informations techniques sur le Chiaretto du Domaine Cantina Colli Morenici
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chiaretto du Domaine Cantina Colli Morenici sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Cantina Colli Morenici
Le Domaine Cantina Colli Morenici fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Garda Colli Mantovani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Garda Colli Mantovani
DOC lombarde sur les collines morainiques au sud du lac de Garde (province de Mantoue), climat tempéré par le grand lac. Merlot et Cabernet signatures en rouges rois souples aux notes de prune, cerise et touche herbacée, tanins ronds. Chiaretto rosé délicat aux fruits rouges vifs. Trebbiano, Garganega et Chardonnay en blancs équilibrés aux agrumes et fleurs blanches.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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