Domaine Cantina del VultureSan Michele
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le San Michele du Domaine Cantina del Vulture est dans le top 80 des vins de Basilicate.
Structure gustative du San Michele du Domaine Cantina del Vulture
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Michele de Domaine Cantina del Vulture de la région de Basilicate est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du San Michele
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Michele
Les accords mets et vins originaux avec le San Michele
Le San Michele du Domaine Cantina del Vulture s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, spaghetti aux légumes d'été ou poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le San Michele du Domaine Cantina del Vulture
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Cépage blanc français autochtone de l'Isère, dans le Dauphiné. Très rare et préservé pour sa valeur patrimoniale, il donne des vins blancs vifs, peu aromatiques, à boire jeunes. Inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales dauphinoises et fait partie des cépages alpins anciens étudiés.
Informations sur le Domaine Cantina del Vulture
Le Domaine Cantina del Vulture fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
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