
Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei CastelliAtaula Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Ataula Rosso du Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ataula Rosso de Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ataula Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ataula Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Ataula Rosso
Le Ataula Rosso du Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre.
Détails et informations techniques sur le Ataula Rosso du Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli
Découvrez le cépage: Siegerrebe
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le gewurztraminer obtenu en 1929 par Georg Scheu à la Station d'essai de Alzey (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, au Pays bas, en Belgique, en Suède, en Suisse, en Belgique, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... .
Informations sur le Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli
Le Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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