Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei CastelliVenti Forti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Venti Forti du Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Venti Forti de Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Venti Forti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Venti Forti
Les accords mets et vins originaux avec le Venti Forti
Le Venti Forti du Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au poulet, poivrons et champignons, bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou la garbure.
Détails et informations techniques sur le Venti Forti du Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli
Découvrez le cépage: Malbo Gentile
Rouges souples et fruités, à la robe rubis modérée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), épices douces et notes florales émiliennes. Aussi en frizzante (légèrement effervescent) tendu et désaltérant. Cultivé principalement dans la région de Modène et Reggio Emilia, signe des cuvées artisanales émiliennes typées. Cépage noir italien autochtone d'Émilie-Romagne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Venti Forti du Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli sont 2016, 2018, 2017, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli
Le Domaine Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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