Domaine Cantina Sociale di Nardò1937 Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du 1937 Rosso du Domaine Cantina Sociale di Nardò
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1937 Rosso de Domaine Cantina Sociale di Nardò de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du 1937 Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1937 Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le 1937 Rosso
Le 1937 Rosso du Domaine Cantina Sociale di Nardò s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, spaghetti cacio e pepe ou tajine d'agneau aux fèves.
Détails et informations techniques sur le 1937 Rosso du Domaine Cantina Sociale di Nardò
Découvrez le cépage: Pirobella
Croisement interspécifique, obtenu en Afrique du sud dans les années 1960 par E.P. Evans, entre le 15 Pirovano (madeleine angevine X bellino) et l' isabelle. A noter que de ce croisement est né également le muska noir.
Informations sur le Domaine Cantina Sociale di Nardò
Le Domaine Cantina Sociale di Nardò fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Nardò à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nardò
La région viticole du Nardò se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Schola Sarmenti et le Domaine Schola Sarmenti y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nardò sont les Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nardò révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou pruneaux et parfois aussi des arômes de cannelle, fromage ou fruit foncé.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Liqueur de dosage (champagne)
Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.
