
Domaine Cantina Sociale di NardòAnteus Negramaro
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Anteus Negramaro du Domaine Cantina Sociale di Nardò
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anteus Negramaro de Domaine Cantina Sociale di Nardò de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anteus Negramaro du Domaine Cantina Sociale di Nardò de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Anteus Negramaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anteus Negramaro
Les accords mets et vins originaux avec le Anteus Negramaro
Le Anteus Negramaro du Domaine Cantina Sociale di Nardò s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf en daube, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou hachis parmentier agneau - aubergines de marielle.
Détails et informations techniques sur le Anteus Negramaro du Domaine Cantina Sociale di Nardò
Découvrez le cépage: Morava
Blancs aromatiques et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire, pomme) et notes muscatées légères. Productif et résistant. Participe aux blancs secs d'Europe centrale, cultivé principalement en République tchèque (Moravie) et en Slovaquie, signe l'identité viticole morave moderne. Cépage blanc tchèque et morave obtenu par croisement.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anteus Negramaro du Domaine Cantina Sociale di Nardò sont 2013, 2015, 0
Informations sur le Domaine Cantina Sociale di Nardò
Le Domaine Cantina Sociale di Nardò fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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