Le Domaine Cantina Sociale di Nardò fait parti des domaines à suivre à Pouilles. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Sociale di Nardò à Pouilles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Sociale di Nardò. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Sociale di Nardò avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cantina Sociale di Nardò s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), pâtes papillon multicolores ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.
Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Sociale di Nardò révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Sociale di Nardò est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
Quelques blancs Verdeca et Bombino vifs. ~17% de la production italienne, climat méditerranéen. Rouges plaisir, bouteilles ensoleillées.
Les vins rosé du Domaine Cantina Sociale di Nardò s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), côtes d'agneau marinées ou tarte au concombre.
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Les vins effervescent du Domaine Cantina Sociale di Nardò s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Vin sans finesse aux tanins rugueux.
Les vins blanc du Domaine Cantina Sociale di Nardò s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes et courgettes au curry et lait de coco, quiche sans pâte courgette-bleu ou patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée).
En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Sociale di Nardò est un vin puissant.
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense solaire, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), tabac, cuir, herbes méditerranéennes, épices, réglisse et notes balsamiques avec amertume finale signature. Aussi décliné en rosés structurés. Star de Salice Salentino DOC, Brindisi DOC et Squinzano DOC dans le Salento. Cépage italien autochtone des Pouilles, dont le nom évoque sa couleur noire et son amertume.
Une route des vins de prévue dans la région des Pouilles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Sociale di Nardò.
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...Vin sans finesse aux tanins rugueux.
