Domaine Terre de TrinciCecapecore Montefalco Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cecapecore Montefalco Rosso du Domaine Terre de Trinci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cecapecore Montefalco Rosso de Domaine Terre de Trinci de la région de Ombrie est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cecapecore Montefalco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cecapecore Montefalco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Cecapecore Montefalco Rosso
Le Cecapecore Montefalco Rosso du Domaine Terre de Trinci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, spaghetti aux crevettes et à la crème ou brochette de veau à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Cecapecore Montefalco Rosso du Domaine Terre de Trinci
Découvrez le cépage: Viura
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, fleur d'oranger), fruits jaunes (poire, pêche), pomme et notes minérales. Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde (blancs riojanais évolutifs). Star absolue des blancs de Rioja DOCa où c'est le cépage blanc principal, aussi composante essentielle des Cava DO catalans. Synonyme espagnol du macabeo en Rioja.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cecapecore Montefalco Rosso du Domaine Terre de Trinci sont 0, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Terre de Trinci
Le Domaine Terre de Trinci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Montefalco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco
DOCG d'Ombrie autour de la cité médiévale de Montefalco. Sagrantino en cépage unique autochtone, parmi les plus tanniques au monde (teneur phénolique record). Rouges puissants et austères signatures aux notes signature de mûre noire, prune noire, cerise noire confite, encre, cuir, tabac, réglisse et touche d'épices orientales, tanins massifs et bouche dense — garde exceptionnelle (15-20 ans). Élevage min.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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