Domaine Cantina TolloCococciola Abruzzo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cococciola Abruzzo du Domaine Cantina Tollo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cococciola Abruzzo de Domaine Cantina Tollo de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cococciola Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cococciola Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Cococciola Abruzzo
Le Cococciola Abruzzo du Domaine Cantina Tollo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux cèpes, quiche chèvre lardons ou hoummous libanais.
Détails et informations techniques sur le Cococciola Abruzzo du Domaine Cantina Tollo
Découvrez le cépage: Ondenc
L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cococciola Abruzzo du Domaine Cantina Tollo sont 2018, 2016, 2014, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Cantina Tollo
Le Domaine Cantina Tollo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 257 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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