Domaine Cantina VillafrancaCastelli Romani Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Castelli Romani Bianco du Domaine Cantina Villafranca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castelli Romani Bianco de Domaine Cantina Villafranca de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Castelli Romani Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castelli Romani Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Castelli Romani Bianco
Le Castelli Romani Bianco du Domaine Cantina Villafranca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, quiche aux dés de jambon de nanie ou verrines apéritives betterave-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Castelli Romani Bianco du Domaine Cantina Villafranca
Découvrez le cépage: Himrod
Croisement interspécifique entre le ontario (winchell x diamond) et la sultanine - ce n'est donc pas un Vitis vinifera pur comme certains l'écrivent - réalisé en 1928 par A.B. Stout à la Station expérimentale agricole de l'Etat de New-York (Etats unis). Sa multiplication n'a démarré qu'en 1952, il est certes connu aux Etats unis mais également au Canada, en Inde, dans de nombreux pays viticoles européens, ... peu multiplié et donc peu connu en France si ce n'est des jardiniers amateurs. Le interlaken qui ressemble un peu à l' Himrod, le lakemont et le romulus ont les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelli Romani Bianco du Domaine Cantina Villafranca sont 2017, 2016, 0, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Cantina Villafranca
Le Domaine Cantina Villafranca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Castelli Romani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castelli Romani
La région viticole du Castelli Romani se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontana Candida et le Domaine Gotto d'Oro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Castelli Romani sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castelli Romani révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou prune et parfois aussi des arômes de framboise, sous-bois ou boisé.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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