Le Domaine Cantina Villafranca fait parti des domaines à suivre à Castelli Romani. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Castelli Romani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Villafranca à Castelli Romani parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Villafranca. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Villafranca avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cantina Villafranca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), lasagnes aux fruits de mer ou escalopes de veau gratinées.
En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Villafranca est un vin puissant.
DOC du Latium sur les Colli Albani volcaniques au sud-est de Rome (14 bourgs perchés). Blancs signatures (min. 70 % Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio et Trebbiano) : tendus et minéraux aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande et touche saline volcanique, bouche fraîche et désaltérante — vins de soif romains par excellence. Rouges souples Cesanese, Merlot, Montepulciano et Sangiovese (cerise, prune, herbes).
Frascati en sous-zone star (DOCG Superiore). Carafe immédiate.
Les vins blanc du Domaine Cantina Villafranca s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou crème d'asperges en verrines.
Au nez le vin blanc du Domaine Cantina Villafranca révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Villafranca est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
Les vins rosé du Domaine Cantina Villafranca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou pain de viande à la livèche (céleri perpétuel).
Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.
Les vins doux du Domaine Cantina Villafranca s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs gras et aromatiques, à la robe dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), miel, fleurs blanches (acacia) et notes muscatées délicates. Profil riche et expressif. Composante essentielle des Frascati DOC et des Castelli Romani, apporte richesse et complexité aux assemblages blancs du Latium. Variété de Malvasia cultivée dans le Latium, autour de Rome.
Une route des vins de prévue dans la région de Castelli Romani ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Villafranca.
Blancs secs neutres et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes discrets d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes herbacées. Profil rustique productif. Composante des blancs DOC italiens (Vin Santo, Chianti blanc), utilisée massivement pour la distillation du Cognac (sous le nom d'ugni blanc) et du brandy de Jerez. Variété de trebbiano la plus plantée en Italie, cultivée principalement en Toscane et Émilie-Romagne.
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