Domaine Cantina VillafrancaPorchetta di Ariccia Mancini Castelli Romani Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Porchetta di Ariccia Mancini Castelli Romani Bianco du Domaine Cantina Villafranca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Porchetta di Ariccia Mancini Castelli Romani Bianco de Domaine Cantina Villafranca de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Porchetta di Ariccia Mancini Castelli Romani Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Porchetta di Ariccia Mancini Castelli Romani Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Porchetta di Ariccia Mancini Castelli Romani Bianco
Le Porchetta di Ariccia Mancini Castelli Romani Bianco du Domaine Cantina Villafranca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cake au poivron et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Porchetta di Ariccia Mancini Castelli Romani Bianco du Domaine Cantina Villafranca
Découvrez le cépage: Pinotin
Croisement interspécifique suisse obtenu en 1991 par Valentin Blattner. Les parents seraient le pinot noir et une variété interspécifique résistante aux maladies et, pour d'autres il s'agirait d'un croisement entre le cabernet-sauvignon et le ((sylvaner x riesling) x (12 417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) voir graphique www.winogrona.org. Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut le rencontrer en Suisse, en Belgique, en Hollande, en Allemagne, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Porchetta di Ariccia Mancini Castelli Romani Bianco du Domaine Cantina Villafranca sont 0, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Cantina Villafranca
Le Domaine Cantina Villafranca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Castelli Romani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castelli Romani
La région viticole du Castelli Romani se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontana Candida et le Domaine Gotto d'Oro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Castelli Romani sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castelli Romani révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou prune et parfois aussi des arômes de framboise, sous-bois ou boisé.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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