Domaine Cantine BarberaCoda della Foce Rosso Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Nero d'Avola, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Coda della Foce Rosso Riserva du Domaine Cantine Barbera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coda della Foce Rosso Riserva de Domaine Cantine Barbera de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coda della Foce Rosso Riserva du Domaine Cantine Barbera de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Coda della Foce Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coda della Foce Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Coda della Foce Rosso Riserva
Le Coda della Foce Rosso Riserva du Domaine Cantine Barbera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de puchero, pâtes en sauce aux 4 fromages ou kleftiko d'agneau (grec).
Détails et informations techniques sur le Coda della Foce Rosso Riserva du Domaine Cantine Barbera
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coda della Foce Rosso Riserva du Domaine Cantine Barbera sont 2011, 2009, 2008, 0
Informations sur le Domaine Cantine Barbera
Le Domaine Cantine Barbera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Menfi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Menfi
La région viticole du Menfi se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Planeta et le Domaine Planeta y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Menfi sont les Nero d'Avola, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Menfi révèle souvent des types d'arômes d'abricot, lime ou thym et parfois aussi des arômes d'amandes, pierre ou sel.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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